في البداية اكتشاف القهوة؛ يقال أن مكتشف القهوة كان راعي الاغنام " قالدي" , عندما أكلت الاغنام نبات القهوة ليومين متتاليين وكانوا لا ينامون وكان ذلك في القرن الـ 15م

و منذ ذلك الحين لم يحدد منشأ الدقيق لها ولكن يرجح البعض انها تعود الي اليمين في شبة الجزيرة العربية

اصل كلمة قهوة :

و هناك اكثر من رأي لاصل كلمة قهوة

1. هي كلمه عربيه اصيله مأخوذه من الفعل قها و
2. هناك بعض الناس يقولون بانها مأخوذه من كلمه قوه
3. هناك البعض يقول انها نسبه لمنطقه كافا منطقه اكتشاف البن ولكن هذا رائي ضعيف
4. مأخوذه من الفعل قوه لانها بتمد الجسم بالطاقة

منع القهوة في اوروبا :

القهوة قديماً كانت تمسى خمر العرب بسبب روجها الواسع , احتكرها العرب لفترة ثم عاد تصديرها مرة اخري