بالفعل يمكن للدم أن يغلي...!

يتكون الدم من :

-مكون سائل "البلازما" ، و يمثل حوالي ٥٥% من حجم الدم.

يمثل الماء نسبة ٩٢% من حجم البلازما ، و الـ ٨% المتبقية تتمثل في البروتينات ، و الأملاح الذائبة. 

-مكون صلب ، و يمثل الـ ٤٥% المتبقيين.

عندما يتم تسخين الدم لدرجات حرارة مرتفعة ، أو ضغط منخفض ؛ فإنه يتبخر الماء الذي يمثل أغلب حجم الدم ، و تتجمع باقي المكونات الصلبة مكونة مادة سميكة القوام ، تزداد لزوجتها ، و تماسكها كلما زاد معدل الماء المتبخر حتى يشبه قوامها الكبد بعد طهيه.