تربية الأبقار

إنشاء مزرعة الأبقا ر والمباني الواجب توافرها لمزرعة إنتاج الحليب.

أ- مكان الإدارة:

وهو عبارة عن مكان يسمح بتأدية بعض الأعمال الكتابية وحفظ السجلات، حجم هذا المكان يجب أن يتناسب مع حجم المزرعة، فقد يكون غرفة واحدة أو عدة غرف أو مبنى كبيرًا.

ب- إسطبلات الأبقار الحلابة:

الشروط التى يجب وجودها عند انشاء مزرعة ابقار الحليب:

الاتساع الكافي للماشية لتناول طعامها ورياضتها وراحتها مع الحماية الكافية من عوامل الطقس الخارجية.

الماشية عادة سلسة القيادة إلا إذا أثيرت، ولذلك وجب عند تصميم الإسطبل أن تكون الخدمة والحلب به بطريقة منظمة وهادئة لا تفزع الحيوانات ولا تثيره، مع تأدية العمل بسرعة وسهولة مما يضمن راحة العمال والاقتصاد في الوقت اللازم للخدمة .

يختار موقع الإسطبل بحيث يكون قريبًا من مصدر المياه، ويبنى فوق أرض سهلة التصريف، ويراعى ألا تحمل الرياح السائدة الروائح من الإسطبل إلى المساكن القريبة، وفى الوقت نفسه لاتصل الروائح المنبعثة من أكوام السباخ إلى الإسطبل .

هناك نظامين رئيسيين لإيواء ماشية اللبن وهى:

الإسطبلات ذات المرابط.

إسطبلات أو حظائر الحيوانات الطليقة.

يتميز النظام الأول ( الإسطبلات ذات المرابط ) بأن الأبقار توجد مربوطة ليلاً ونهارًا حيث يتم حلب الحيوانات وتغذيتها ولا تترك الإسطبل إلا للولادة أو العلاج. ويقسم الإسطبل بحواجز إلى عدد من المرابط يخصص لكل حيوان مربط، ويسع الإسطبل الواحد من 20 إلى 40 حيوانًا.

مواصفات الإسطبل ذي المرابط

1 - طول الإسطبل:

يتوقف طول الإسطبل على عدد الحيوانات المراد تربيتها به، وينصح بألا يزيد العدد عن 40 حيوانًا فى الإسطبل الواحد، وإذا زاد العدد عن ذلك فيستحسن أن ينقسم إلى نصفين بواسطة حائط فاصل ليقلل من التيارات الهوائية،الاسطبل الذي يسع 20 حيوانًا يكون الطول 15.5 مترًا.

2 - عرض الإسطبل:

يتوقف عرض الإسطبل على حجم سلالة الأبقار المرباة، فإذا كانت صغيرة الحجم فيكفي 10أمتار للعرض، بينما تكون 10.5 للأبقار متوسطة الحجم، و 11-12مترًا للأبقار كبيرة الحجم والجاموس، وهذا العرض الأخير هو الذي يفضل.

3 - عرض المربط :

يعتمد عرض المربط أيضًا على حجم الحيوان ويجب ألا يقل عن 1.30متر.

4 - ممر التغذية :

لا يقل عرض هذا الممر عن متر ويصل إلى 1.25.

5 - عرض المدود:

المدود هو المكان الذي تقدم فيه العلائق للحيوان ويعمل من مادة صلبه عديمة المسام سهلة التنظيف، وعادة يكون من الخرسانة وبعرض متر واحد

.

6 - طول المربط :

يتراوح طول المربط من 1.50 إلى 1.80متر حسب حجم الماشية، ويفضل أن يكون طول المربط 1.75متر.

7 - مجرى التصريف :

يكون عرضه من 40 -50 سم وعمقه من 20-25 سم من ناحية المربط، و12-20 سم من ناحية ممر التنظيف، وبذلك نتفادى فيضانه عند ملئه حيث يرقد الحيوان، ويستحسن أن تستدير أركانه حتى يسهل تنظيفه.

8 - ممر التنظيف :

يكون عرضه حوالي 2.5متر وله ميل خفيف بطول الإسطبل بمعدل 0.5سم لكل متر طولي