الكريمة

تعتبر طريقة عمل الكريمة في المنزل من الطرق السهلة , و البسيطة.

حيث تستخدم الكريمة للحلويات بعدة طرق مثل: الكيك ، و سلطة الفواكه ، و لها نكهات متعددة ، فمنها بنكهة الفانيلا , و نكهة الفراولة , و نكهة الكاكاو.

أنواع الكريمة

*كريمة الليمون.

*الكريمة السائلة.

*الكريمة الملونة.

طريقة عمل الكريمة

المكونات

*خمس بيضات ويُؤخد منها البياض.

*كوب من السكر.

*ليمون.

*ملح خفيف.

طريقة التحضير

*يتم فصل البياض عن الصفار من البيض , و أخذ البياض , و نضعه في وعاء.

*نُضيف السكر , و عصير الليمون.

*يتم خلط المكوّنات جيداً في الخلاط، ونستمر في الخلط إلى أن يبدأ الخليط بالتجمد.

_إذا لم يتجمد الخليط , نضيف المزيد من السكر , و نحركه جيداً.

إضافة النكهات

*كريمة الشوكولاتة

نضيف ربع كوب من الشوكولاتة الخام ، بدلاً من ربع كوب الليمون.

*كريمة الكاكاو

نضع قشطة حسب الرغبة , و كمية مناسبة من الحليب ، مع إضافة كمية مناسبة من الكاكاو , ثم نضيف السكر حسب الرغبة.

*كريمة الفراولة

_نحضر الكمية المطلوبة من الفراولة , و نغسلها جيداً.

_يتم هرسها جيداً ، ونضيف كمية مناسبة من السكر ، مع إضافة الكريمة الجاهزة.