الذاكرة هي قدرة الدماغ على استرجاع المعلومات , و الأحداث التي مضي عليها وقت ، و تقل كفاءة الذاكرة مع التقدم في العمر؛ حيث يحتاج الإنسان إلى وقتٍ أطول ليتذكر الأحداث الماضية ،وقذ تتزايد الأعراض أكثر حتي تصل إلي الزهايمر؛ الذي ينتج عن تلف الأنظمة التي تسيطر على الذاكرة ، أو قد يكون النسيان بسبب أمراض أخرى.
طويلة الأمد :حيث تختص الذاكرة طويلة الأمد باسترجاع الأحداث القديمة التي مضي عليها فترة طويلة.
قصيرة الأمد :حيث تسترجع الأحداث التي حدثت مؤخراً منذ فترة ليست ببعيدة.
*النعناع الأخضر : حيث يلعب دوراً هاماً في تنشيط الدم الصاعد إلي المخ
*الشوكولاتة الداكنة : نظراً لاحتوائها علي مركّبات الفلافونويد و التي تساهم هذه المركبات في تعزيز صحة الدماغ
*القهوة : نظراً لاحتوائها علي الكافيين ومضادات الأكسدة المفيدة للدماغ
*التوت الأزرق : لاحتوائها على مركبات الأنثوسيانين المضادة للأكسدة
*البروكلي : حيث يحتوي علي المركّبات النباتيّة المضادة للأكسدة
*المكسرات : حيث يقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبيّة
*الشاي الأخضر : حيث يساعد علي التركيز، واليقظة لاحتوائه علي الكافيين
*البرتقال : لاحتوائه علي فيتامين ج
*البيض : حيث يحتوي البيض على حمض الفوليك، وفيتامين ب12، وفيتامين ب6، والكولين المفيدة للدماغ
*بذور اليقطين : تساعد على حماية الدماغ من التلف لاحتوائها علي مضادات الأكسدة
*الكركم : لاحتوائه علي مادة الكركومين الذي يخترق الحاجز الدموي الدماغي ؛ ليصل إلى الدماغ , و يوفر لها الفوائد الصحية المتعددة
*الأسماك الدهنية : لاحتوائها علي نسبةٍ كبيرةٍ من الدهون تصل إلى 60%
هناك عدة تمارين للذاكرة تقويها , و تجعلها متيقظة كما الحال في التمارين الرياضية الخاصة بالجسم و منها :
*تعلم لغات جديدة
*تعلم الموسيقي
*تعلم فن الطهي
*الرسم بصفة عامة خاصة رسم الخرائط ؛ لأنه يحتاج إلي دقة أكبر , و تركيز شديد
*محاولة حفظ بعض الكلمات باللغات الأخري , و الأختبار بعد فترة