تمر القهوة بعدة مراحل من زراعهتا مروراً بحصدها و تحميصها و تسويتها و أخيراً احتسائها

وتعد من أكثر الطرق شيوعاً هي التركيه في الوطن العربي و الاسبرسو في اوروبا

تم إبتكار تسوية القهوة علي الطريقة التركية في تركيا عام 1640 م " turkish" , علي النار و يتم ذلك بوضعها في ادأة لصناعتها تسمى في مصر "كناكة"

وتم بعدها ابتكار القهوة الاسبرسو وذلك في ايطاليا عام 1884 م "espresso" , وتم ذللك بماكينة تمسي ماكينة صناعة الاسبرسو و من أشهر أنواعها "دونجلي"

يأتي بعدهم ادأة صنع القهوة الامريكانو كمكس في امريكا وذلك عام 1941 م "chemex" , وهي مخصص لصناعة القهوة الامريكانو فقط بورق الترشيح

اداه السايفون"syphone" وهي اداة من ادوات صناعة القهوة المختصة "specialty coffee" تم ابتكارها في المانيا عام 1830 م

اداة الدريب"drip" هي ادأة لصناعة القهوة المختصة تعمل علي انتاج القهوة بفكرة الترشيح وكان ذلك بالمانيا عام 1908 م

ادأة الفرنش بريس "french press" وهي ايضا لانتاج القهوة المختصة تم ابتكارها في ايطاليا عام 1929م تعمل بنظام الضغط

اداة الموكا بوت "moka pot" اصبحت هذة الاداة الاكتر رواجاً بين كل تلك الادوات بسبب سهولة استخدامها المنزلي و تعمل لانتاج القهوة الامريكانو تم ابتكارها عام 1933 م

و من ثمَ تم اختراع ادأه اخرى لصنع القهوة الامريكانو ايروبريس ايضا عام 2005 م "aeoropress" , وهي ادأة لصناعة القهوة الامريكانو من البن الاسبرسو تعمل بفكرة البخار