المكونات:

▪ نصف كيلو من البسله أو البازلاء .

▪ ( 2/1 ) ملعقة كبيرة من الشطة .

▪ ( 1 ) حبة من البصل .

▪ بهارات مشكلة .

▪ بهارات مشكلة .

▪ ( 2 ) ملعقة كبيرة من صلصة بندورة .

▪ ( 2 ) حبة من الثوم .

▪ فلفل أسود .

▪ ملح .

▪ زيت .

▪ ماء .

طريقة التحضير:

▪ قومي بتقطيع البصل إلى مربعات, و قومي بهرس الثوم، و بعد ذلك قومي بإحضار إناء كبير و ضعي فيه قليل من الزيت، و ضعي الإناء على النار و أضيفي الثوم والبصل إليه و قومي بتحريكهم قليلاً حتي يصبح البصل ذهبي اللون .

▪ قومي بإضافة اللحم و ضعي البهارات المشكلة و الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة إلى الإناء و من ثم أضيفي البسله.

▪ قومي بإذابة صلصة البندورة و الشطة بالقليل من الماء و بعد ذلك قومي بتخفيفه بالماء حسب ما ترينه مناسباً، اضيفي هذه الصلصة للإناء و دعيها إلي أن تُطبخ .